米処で特別栽培米として育まれたお米を頂きました！
と言っても頂いたのは4月です。
そろそろ購入していたお米が底を付きかけてきたので、明日にも頂こうかと思い箱を明けたらとっても豪華なのでビックリ！
私は好きなおかずは最期にとっておくタイプで、4月に頂いた時も気にはなっていたのですが、今じゃないかなとか思い6月まで引っ張ってしまいました。
米処で有名なのはやっぱり新潟県の魚沼産ですよね！？
今回頂いた特別栽培米は滋賀県は田上産のお米で、知る人ぞ知る米処だとか！？
豪華な箱に入っていて、300gずつキューブ状に小分けされており期待が高まります！
お米は値段相応！
スーパーのお米売り場で、魚沼産コシヒカリを見かけることがあると思います。
でも全てが魚沼産やコシヒカリではないようです。
お米の流通に詳しい方に伺ったことがあるのですが、魚沼産の生産量と、市場に出回っている流通量がまるで数字が合わないそうです。
で、その方が言うにはお米は値段相応とのことでした。
たとえ魚沼産のコシヒカリと表記されていても、2千円のお米であればその多くは2千円の味に過ぎない可能性があります。
確かに5kgが2千円のお米と、5千円のお米とでは明らかに違うのは炊いている最中の匂いでも解りますから！
以前ギフトカタログを頂いて、通常のお米の5~6倍はするお米を頂いたことがあるのですが、もう炊いている時の匂いが明らかに違いました！
炊きあがりもふっくらツヤツヤでまるで別物です！
そのお米は魚沼産のコシヒカリでしたが、近所のスーパーで売られている魚沼産コシヒカリとは炊いている時の香から味わいまでまるで別物！
そういったこともあり、豪華な箱と包装がされている、田上産コシヒカリ(たなかみ米)には期待が高まります！
たなかみ米はネット通販でも購入可能！
あのYahoo!ショッピングでも購入が可能なのですが、お値段は一般的なお米の3倍以上！
今のところ楽天では取扱がないようですが、【Yahoo!ショッピング・Amazon】ではたなかみ米の購入が可能ですのでご興味のある方はどうぞ！
ちなみに以前頂いたことがある、魚沼産コシヒカリ程の値段ではないですが、5kgで6千円代ですからお気軽に購入出来る金額ではないですよね！？
今回頂いた【たなかみ米】は特別栽培米といったことで、栽培時の農薬散布状況が公表されています！
300gずつキューブ状に小分けされているのも高級感があり期待が高まります ↑↑↑
お金掛かってますね！
こういったのを見てしまうと、食の安心・安全はお金で買うモノなのかもしれませんね！
ジャンクフードはお手軽ですけど、子供が出来たらジャンクフードを控えるようになった方結構周りにいますもの。
食べるモノにはそれなりの安心や安全を求めたいです！
まとめ
近年ではご飯よりもパンを頂く方が数字で逆転したそうです！
私は子供の頃はご飯が余り好きではありませんでしたが、今では完全にご飯派です！
私の味覚ではご飯の方がパンよりも美味しく感じることもありますが、なんと言ってもご飯は合わないおかずが無い！
そこが最大の魅力です！
パンですと、煮魚や煮物と一緒に頂くと微妙ですし。
その点ご飯は合わないおかずがありません！
しかしご飯の炊き方は難しいと思います。
一般的な外食で頂く白米で美味しいと感じたことは殆どありません。
殆どが炊き方が柔らか過ぎたり、お米自体がそもそも微妙だったり。
それなりの金額を出さないと、外食で美味しいご飯は頂けないのかもしれません。
炊飯はただ炊けばいいってものでもなく、水加減と蒸らし加減でかなり味わいと食感に違いが出ます。
美味しいお米が食べられる環境の日本に住んでいるのに、パンの方がご飯よりも多くの方が食べられている現状は、個人的に残念な気持ちになります。
